4 、葡萄
自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；8 、葡萄让葡萄皮、自酿20天左右 ，葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、添加一半糖 ，葡萄果肉和种子分离 ，自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，冲洗 ，葡萄白糖（6:1）
做法 ：
1 、自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、全部留用；
5、
原料 ：新鲜的葡萄 、密封 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，沥干水分 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，捞出 ，搅拌均匀；
6 、室温下保存；
7 、装进干净 、放到阴凉处 ，把葡萄逐个捏碎 ，