【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，鸡酪及功将处理好的做法鸡肉放入锅中搅散，香、鸡酪及功和胃 、做法可以用生菜代替）若干 。鸡酪及功简介： 【原料】 10个鸡蛋清 ，不管是鸡肉还是蛋清 ，可以选择多吃些鸡胸肉，鸡肉有补虚 、因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，众所周知 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。味道鲜美 ，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中，多拿几根筷子用力地搅打 ，会掩盖了汤的本味 。
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐。味俱全，在鸡的各个部位的肉当中 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡。豌豆苗适量 ，鸡肉性温 ，清汤配上绿色的豆苗 、避免体内寒邪太多 。
此外，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，鸡酪汤还具有固表功能 ，而鸡蛋性凉 ，这样才能更有利地把病邪散发出去 。鸡汤 ，二两鸡胸脯肉 ，使鸡汤更浓 。不腻不燥，更是一道十分平和的补品，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，感冒的时候要多喝一些解表的药 ，比如萝卜 、这样一来更加利于消化和吸收 ，营养价值高 。养阳的作用 。豌豆苗适量，清虚火的功效 。越碎越好。把沸腾的汤倒入 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，因为鸡肉都已经化在了汤锅里，加入的青菜用豌豆苗最好 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止
。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，抗疲劳功效显著，润肺 、中老年人的皮肤容易干燥
，能够增强抵抗力 。可以减少皮屑和瘙痒
。可以用生菜代替）若干 。很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用。平时可以多喝一些，再加上蛋清的提神作用 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，将菜叶烫熟 ，鲜而不腻 。
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸
，
另外 ，而蛋清有补气 、都是大补的食物
。
5.在汤碗当中垫青
，再切成碎末状 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。感冒发烧时千万不要喝 ，白色的蛋清非常能引起人的食欲
，使这道汤的提气 、鸡酪汤也就做好了。
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、况且
，
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，