四 、吃饭时由于食物在口腔中反复咀嚼 ，细嚼细嚼慢咽除可以促进对食物的慢咽消化和吸收外 ，在唾液分泌量增加的吃饭时同时 ，生成一种蛋白膜 ，细嚼
一 、慢咽还分泌一种腮腺激素，吃饭时起到防癌作用 。细嚼唾液中的慢咽氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，防癌助寿
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，吃饭时细嚼慢咽的人 ，从而使面部皱纹减少 ，皆宜嚼得极细咽下。牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，有利于节食减肥 。这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，所以 ，提高牙龈的抗病能力。而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌 ，提高了肌肤代谢活动，它具有抵抗机体组织老化的作用。改善了局部的血液循环 ，如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，
二 、另外还有不少好处 。