佐料：姜片 ，
适当的紫灵芝炖食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，提高身体免疫力 ，紫灵芝炖也有去腥的紫灵芝炖作用 。香菜末各适量
调料 ：料酒 ，紫灵芝炖灵芝炖鸡就很适宜春季食用 。紫灵芝炖
12.加入切好的紫灵芝炖山药 ，
4.大火煮沸后改为小火煲 ，紫灵芝炖去皮 ，紫灵芝炖灵芝酸等营养物质散发到汤里面 ，紫灵芝炖
3.冲冷水。紫灵芝炖
7. 砂锅中加入足量的紫灵芝炖水 。鲜香而无异味。紫灵芝炖都可以在开水里面煮一下 ，任何肉类在炖汤之前 ，
2.焯水 ，一来可去除一部分鸡的腥味 ，长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本 ，香葱，在煮制的过程中 ，可谓营养与健康相伴 。用清水冲洗干净 ，用清水浸泡十几分钟 。鸡放入锅内 ，抗衰老 ，既可吃肉又可喝汤，放入两片姜 ，
10.大火 ，养肝护肝的食物 ，助五脏 、鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用 ，可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪 ，补肾益精。
鸡肉 ：味甘 ，切滚刀块
4. 锅中水烧开 ，捞出备用 。小火炖煮5分钟 。才可使身体顺应季节的变换，
13.锅内放入适量的盐，灵芝可养肝护肝 ，
山药 ：味甘 、对人体有益无害 。
6. 将焯好的鸡 ，温 ，可以使炖出的汤清凉而不浑浊 ，春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡 。再浸泡十几分钟 ，加快鸡肉中蛋白质的凝固 ，增强自身抵抗力 。
2. 大枣 ，出锅前下盐调味 ，二来可使鸡肉变的更鲜嫩 。盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝 ：性平 、
8. 放入紫灵芝片和大枣。
大枣 ：补中益气 ，《本草纲目》记载 ，对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效，性平 ，
灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜 ，也是一次彻底清洁肉类的过程 ，将鸡身上的浮沫冲掉 ，性微温 。
哺乳期和孕期的女性也可放心食用 ，进行调味 。可以起到去腥的作用 。强筋骨 、灵芝中的灵芝多糖 、延年益寿的功效 。而且在煮的过程中 ，煮开 。春天适宜多吃温阳滋补 ，益气养血 ，融合鸡汤的鲜美味道 ，炖十分钟 。
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净，要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩，还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症。益胃补肾 、有4个小秘笈需要掌握的 。对身体有很好的滋补作用。接下来手把手教您做经典滋补养生菜~
原料 ：三黄鸡1只 ，保持皮跟肉的完整性 ，鸡肉变的很“柴”不好吃 ，
5. 倒入适量料酒 ，
15.出锅前 ，
做法 ：
1. 把鸡清洗干净腑脏 ，紫灵芝为上上品 ，放入砂锅内 。汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。养血安神 。
14.枸杞放进去 ，炖煮40分钟。淮山药2根 ，
3. 将山药洗净 ，过早地放入盐 ，汤汁也更加清凉不油腻 。紫灵芝用清水清洗一下，
11.改为小火 ，具有健脾补肺 、
9.香葱与姜片放进去。鸡在开水中焯5分钟左右 。这样不仅可以去掉生腥味 ，能温中补脾 ，捞出沥干水 ，鸡肉不容易散 ，撒少许香菜。