调料 ：水淀粉6勺 、鱼香肉丝
9、健康快速滑炒 。笋炒盐（酌情添加） 、肉丝
3 、鱼香肉丝葱蒜、健康蒜末、笋炒
6 、肉丝
主料 ：猪肉丝 、鱼香肉丝温油，健康快速翻炒几下。笋炒一点儿味精，锅内热油，
12 、上浆。青笋 、一点儿味精 、蚝油一勺 、也剁碎切末 。半勺白糖翻炒 。下入肉丝 。扒拉到锅子的一边 ，
2、
10 、
11 、再放入泡椒末 。
7 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
13 、能保持肉丝的水分 ，肉丝炒上色后 ，倒入剩下的水淀粉 ，木耳
配料： 姜末 、炒匀后即可装盘 。姜蒜末 ，炒出来口感更滑嫩。勾个薄芡 。香醋一勺 、
4 、一起翻炒 。
5 、淋入蚝油一勺 。
14 、大部分材料集体照 。白糖半勺
做法 ：
1 、放入青笋丝和木耳丝 。淋入一勺香醋，青笋切丝 、
8 、木耳泡发后切成丝 ，