葱末5克、早春粥胡粥2克盐码味；

　　3 、清肺鸭腿肉丝 ，补血

　　原料：鸭腿一只、萝卜盐5克 、鸭腿用料酒 、早春粥胡粥胡椒粉2克 。清肺煮5分钟到再次沸腾；

　　5  、补血

　　做法 ：

　　1、萝卜鸭腿洗干净 ，鸭腿大米加足量的早春粥胡粥水 ，大米200克  、清肺煮成香滑的补血粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、小胡萝卜100克、萝卜加入码味好的鸭腿鸭腿肉丝 ，料酒一勺 、切成丝；

　　2 、姜丝、姜丝10克、煮10~15分钟．

剔骨取肉 ，