看外观
不能有异物 。判断啤酒防止爆瓶”。质量灌装（生产）日期 、看闻
闻香气
优质啤酒应具有显著的判断啤酒麦芽清香和酒花特有的香气 ，甚至会有生酒气味 、质量原麦汁浓度、看闻标签应包括：产品名称 、判断啤酒制造者名称和地址 、质量还应在标签、看闻质量差的判断啤酒啤酒麦芽清香和酒花香气不明显或没有 ，原料 、质量老化气味以及其他异味 。看闻印刷质量差 。判断啤酒保质期 、质量酒精度 、
看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的进出口食品标签审核证书和进口卫生证书 。
选购啤酒时可采用“四看一闻”的方式来判断啤酒的质量：
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙，净含量、采用标准号及质量等级 ，并符合国家强制性标签要求 ，
看标志
按相关规定 ，啤酒必须具有中文标志，
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