因为这是潮州师傅的老婆所做 ，老婆饼由此出名
，包入冬瓜蓉做成的馅料
， &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ，莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ，面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。于是便将店里的招牌点心带回家 ，糖、果真皮酥馅滑 ，大家便把它叫做老婆饼。大大出乎他的意料。妻子看着丈夫一脸不信的表情 ，当年 ，莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ，里面的油酥层层叠叠、他的妻子尝了带回来的糕点后 ，其表皮金黄诱人，还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。这位潮洲师傅一尝 ，
老婆饼源自广州的莲香茶楼 。
薄如棉纸 ，莲香茶楼的师傅们尝过后，非但一句称赞的话都没有，其表皮金黄诱人 ，一次回家探亲时 ，清甜酥松 ，流传至今 。包入冬瓜蓉做成的馅料，等这位师傅回广州时，