3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净 。
11 翻炒均匀 ，玫瑰所以就没再放盐了 。腐乳把猪蹄用水焯一遍 。猪蹄所以烧得比较久些 。玫瑰反而炒干了 ，腐乳
6 准备好的猪蹄配料和腐乳 ，水开后 ，玫瑰我们喜欢吃很软的腐乳 ，我以前只做过粉蒸类的猪蹄，最后味道也还是玫瑰不错哦 。放入花椒炸香 。腐乳
4 准备好姜片大葱干辣椒 。猪蹄
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，
7锅内放少量的油 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，最后大火收汁 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。看自家对猪蹄软硬接受程度，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，我们已经采摘过好几次了，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，还真的可以吃呢，小火慢烧2个小时左右 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
这个菜菜做过好几次了 ，必须用红腐乳来做 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，料酒和生抽 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。倒入锅里 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，味道超棒 ，放入适量的十三香 、
12 放入热水没过猪蹄，而我的腐乳汁也放得挺多的，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
10 把腐乳捣碎 ，
我的制作过程只有小小的改变 。是不是可以多吃一点呢 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，所以烧制时间长一点。
腐乳用来做菜 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，所以腐乳用3块就够了 ，
1 剁成块的猪蹄洗净。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
2 水里放姜片和白酒 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。可惜每次都只有几根 。