做法 :
1、花椒50克 、北京葱2段、
小贴士:
1、随后再捞出备用 ,用于四川麻辣火锅中增添香味 。火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。冰糖15克、桂皮1根 、
2、丁香3粒、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒,蒜头6瓣 、草果2枚、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。牛油100克、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味,
3、生抽2汤匙 。色拉油100克、味精1茶匙 、陈皮1块、
原料 :
四川豆瓣酱3汤匙、干辣椒100克 、白胡椒粉1/2茶匙、
2、
