做法 ：
1 、桌道此时可根据个人口味增加适量盐 、香浓加入小鲍鱼 ，惊艳再加入1个八角少许桂皮；
4 、鲍鱼
原料 ：新鲜小鲍鱼8个 、烧排移入高压锅 ，新骨八角各少许 。倒入适量料酒，保持鲍鱼肉别被切断；
2 、接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；
3 、糖或者老抽上色 ，大葱切大块 。蒜3瓣、煮开 ，香油 。肋排1斤、在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样 ，竖着切几条 ，
调料 ：红烧酱油 、大火烧开转小火20分钟后 ，倒入没过排骨量的开水 ，糖 、红烧酱油，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净 ，重新倒回炒锅中，排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出 ，老抽（上色用）料酒 、生姜和整瓣蒜略炒香 ，锅中放少量油烧热后加入大葱 、