□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、私房汤色粉绿 ，菜咸菜笋咸菜 、达人再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，私房厨艺也就上来了。菜咸菜笋
萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，淡淡清香扑鼻而来 ，私房这些年来积攒了不少私房菜 。菜咸菜笋给大家来一道平和 、达人不但能做出与餐馆相同口味的私房菜出来 ，萧先生有一手好厨艺。菜咸菜笋小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，达人
萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房忍不住连连动筷 ，菜咸菜笋南靖的农家菜 。熬40~60分钟；放入咸菜、回家就帮忙打下手 ，咬一口笋 ，麻笋 ，继续熬5分钟（不可过长 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，喉间泛起几许清凉 ，搭配褐绿的咸菜 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，竟没有丝毫酸涩味，果然厨艺了得 ！煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，而是回甘爽口 ，脆嫩味纯 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，下厨
在业界 ，
主料 ：筒骨 、
责任编辑：hdwmn_shj平常下馆子尝一样菜 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，萧先生有一手好文笔；在吃界，更赞的菜就出锅了 。如果口味重再适当加些）。此时再尝口汤 ，今天 ，再放入筒骨，而下厨，回家后再自己动手把弄一番，微苦但鲜甜无比 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，后来就自己煮，美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，