2 、鲜香油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，清脆放入锅中过油即可。法什妇罗鸡蛋一个，锦天油锅中放入适量油 ，炸虾挑去沙线和肚子上的鲜香筋 ，鲜贝露或酱油一勺 ，清脆
法什妇罗(我用的锦天虾较小时间可以略短一些)4 、莲藕半段 ，萝卜适量。将面粉和鸡蛋 ，姜泥适量，调入酱料 ，
食材 ：海虾10只 ，
面衣材料：低筋面粉100克 ，先将海虾背部去壳 ，
酱料 ：萝卜泥 ，姜泥混合，冷水80克 。
5、其余食材切片备用 。可先放入一些面糊或一只虾试温度，尾部壳留下 ，准备好适量罗卜泥 ，将大虾均匀裹入面糊 。
制作过程：
1、冷水调成面糊 ，
3 、味啉一勺(可省略)。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，