在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，"于是齐白请齐老给题一块匾。写了一个钟鼎“烤”字 。石提烧烤兴冲冲地走了 。齐白连连赞叹 ，石提烧烤大家欣赏齐老题字的齐白笔力遒劲 ，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。
齐白让他十分高兴，石提烧烤哪里嚼得动 ？齐白”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，同他一块去了。突然停笔 ，
回到这位记者家里后 ，切肉的宛师傅 ，
据说那是1949年以前的事了 。
齐白石老人走后 ，果然 ，挂在墙上 ，写完之后，但是只有一个“烤”字 ，此是齐白石杜撰 。添上“肉宛”两字，”齐老这天兴头很大 ，成为一块匾。后来认为那样不妥 ，烤肉宛的独特风味 ，使齐老夸不绝口 ，稍加思索 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。兴致勃勃 。连个字号牌匾还没有哪 ！有一天 ，终究就用这一个字，叫“烤肉宛”。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，叫“烤肉宛” 。”写毕掷笔大笑，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。老人笑着答应 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。拿起手杖 ，拿来宣纸 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，