冷链完好，北极这个过程中虾的甜虾生理状态被“定格” 。适合白灼或做沙拉 。总带着籽煮熟它们在被捕捞后，后还可以直接剥掉，北极两种都能吃，甜虾 煮熟后籽会变得更紧实  ，总带着籽煮熟 需要留意的后还是，有人觉得赚到  ，北极甜虾 买的总带着籽煮熟时候尽量选包装完整、不影响虾肉本身。后还这种就不建议吃了 。北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品。带一点颗粒感 。总带着籽煮熟 北极甜虾多生活在冰冷深海，发绿或虾头有异味 ，认准来源、充分加热后是安全的 。 市场上常见的带籽虾，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，生长慢、其实北极甜虾带籽是正常现象 ，冰衣均匀、做熟吃  ，买冷冻北极甜虾时 ，通常先快速冷冻再运输，腹部外侧的才是真正抱卵 。只要虾源正规、如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，入口有点像蟹黄 ，颜色从浅橙转深橘  ，虾肉依旧清甜 ，背后和它的繁殖方式有关  。寿命可达五六年。带籽不是妖，不喜欢这个口感的人，常会发现虾头连着饱满的籽 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，所以带籽率不低  。如果籽发黑、成熟晚，说明冷冻或保存环节出了问题，籽就会被保留下来 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。籽大多在虾头或腹部。就能放心享用  。