5煎至皮脆金黄即可 。让享姜 、块感糖和鸡精 ，觉番辣椒和花椒炒香 。茄烧料酒 一大勺 、豆腐蒜、吃肉
2姜蒜切片 ，让享
8再放豆瓣酱 、块感
3我这次用的觉番是老豆腐 ，葱 、茄烧约400克 ，豆腐切了方形的吃肉薄块 ，
11放入煎好的让享豆腐 ，花椒 、块感因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，小米椒、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
食材明细 ：豆腐 400克 、
10放半小碗水 ，番茄 一个 约230克 、盐 、烧开 。临出锅时放葱即可 。再放老抽炒匀 。方便剔除 。
7锅内留少许油 ，
4铁锅烧热，
12放盐 、直至汤汁收干 ，
老抽 一大勺 、豆瓣酱 一大勺、炒匀 ，买了一大块 ，约厚一厘米。糖 、6煎好的豆腐出锅备用 。炒匀 。料酒炒匀 。
9放番茄炒出汁水 ，下豆腐块煎 。下姜蒜、