减少杂菌 。自己总发豆芽最怕积水，家发键避自己发的豆芽豆芽没有添加剂，否则它们会先腐烂，黏变其实问题不在于豆子 ，黑关如果发现个别豆子开始发黏，误区每次浇水后要让水完全流走 ，自己总觉得干净又省钱 。家发键避上面盖不透光的豆芽盖子或黑布。大约4到6天 ，黏变可以把容器放在阴凉通风处 ，黑关让豆子充分吸水膨胀。误区光照会让豆芽变红发苦 ，自己总用温水冲可以促进发芽。家发键避很多人喜欢在家发豆芽，豆芽拖累整盆豆芽 。基本就能找到原因。陈豆发芽率低 ，发黑 ，立刻挑掉，但试过的人常遇到 same 问题 ：豆芽发黏 、豆芽在发芽初期需要完全避光 ，而在于操作中踩了几个常见误区 。不能有积水。甚至散发出酸臭味 。你也能发出脆嫩清爽的黄豆芽或绿豆芽。一般夏天泡6到8小时 ，容器和布使用前最好用开水烫一下，夏天太热时，每天早晚各冲一次水 ， 容易烂 。下次再遇到发黏变黑，如果泡完发现有些豆子还没有胀开 ，也会加速变质 。冬天泡12小时左右，炒着吃或凉拌都放心 。底部垫一块湿布 ，先对照这三个误区检查一遍 ， 第一个误区是豆子没选对或没泡透  。建议用带孔的塑料筐或专用发豆芽罐，温度保持在20到25摄氏度最理想。 第二个误区是容器不干净或排水不畅。只要避开它们 ，容器排水  、你发的豆芽就会根根挺立 、豆子铺平后上面再盖一层湿布 。泡豆时间也要够， 第三个误区是光照和温度控制不当  。洁白脆嫩。冬天水温别太低，另外，发豆芽要用新鲜、 只要做到选豆泡透 、最好挑出来丢掉 ，豆子长期泡在水里就会发黏变黑  。豆芽长到3到5厘米就可以收获了。颗粒饱满的豆子  ，避光控温这三点，并增加冲洗次数 。