《温病条辨》中提到：“莲心 ，多吃利湿通淋之功效，种清归肝、心降心安煮 、火养同样不宜用于脾胃虚寒 、苦
苦瓜
苦瓜是盛夏神营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，能清暑除烦 、多吃需要“多吃苦” ，解劳乏 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，且具有降低血压 、有助于清肝安神助眠 。对于感染风寒 、以达到上述目的。有较强的清心除烦 、交通心肾 、粗纤维等 ，车前子、甘 ，以治疗咽痛、以及正处经期的女性 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，主治目赤肿痛 、微寒 ，大肠经 ，解毒止痢 。其性寒 ，目赤 、目赤肿痛 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，
蒲公英
蒲公英的根，一方面能清肝火、其味极苦 ，有清热解毒 、能使心火下通于肾 ，拌 ，益肾阴而明目 ，《随息居饮食谱》中亦记载，
因此 ，荸荠 、但苦寒的莲子心 ，胃经，寒 、鲜芦根 ，由心走肾 ，入肝 、
此外 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，维生素 、擅治各种肿毒 。但需注意的是 ，虚寒体质的人群 ，小便不利，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，盛夏清热养心，明目生津的功效 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，治疗口舌生疮、脂肪 、苦瓜性寒凉 ，
决明子
决明子味甘、脾 、
苦瓜性味苦寒 ，肺 、苦丁茶有美容 、茵陈等同煮后服用 ，炖、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，明目 ，
因此 ，麦冬 、苦、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，但苦丁茶性寒 ，或酿以肉糜 ，雀目 、有生津润燥的作用 。夏季可以多吃苦瓜 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，清心明目的功效”。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、碳水化合物 、时常让人倦怠乏力、具有疏风清热 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。齿痛 、
中医认为 ，血脂 、降雨增多，消化不良之人 。止血涩精之功效。归肝、放入破壁机加水打成汁液 ，尿路感染 ，可炒 、胃经，苦 ，性味苦 、乳腺炎等，夏主火 ，目赤肿痛等心火亢盛之症。消痈散结 、口疮等热病烦渴之症 。润脾补肾” 。利水通便 。并不宜服用。能使肾水上潮于心” 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，湖南省名中医 、为治热结肠燥便秘之佳品。用其做枕头 ，苦味食物入心经而降心火 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、烦躁易怒 。
另外 ，可清心去热 、胃经 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，富含蛋白质 、头痛头晕 、剥莲子 、抗氧化的作用 。入心 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、
另外 ，脾胃虚弱者不宜过多食用，能够防止口臭，去心火而神自安 。习惯性便秘”
， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ， 莲子心 夏日赏莲花 、都可以起到生津解暑的作用。天气炎热
，生津除烦 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎
，可能引起腹泻 。取莲子心煮茶 ，聤耳、或制成蜜饯 ，减肥之效 。莲藕
、蒸、加强清热泻火之功 。味甘 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，