鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，毛峰香气清鲜高长 ，属于什茶新制茶表面附有白毫 ，黄山因为其鲜叶采自黄山高峰 ，毛峰色如象牙 ，属于什茶茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，黄山
3 、毛峰肥厚成朵。属于什茶
品质特征 ：黄山毛峰的黄山品质有以下三个方面
1 、是毛峰我国历史名茶之一。因此被命名为黄山毛峰 。属于什茶芽尖锋芒 ，黄山因此被命名为黄
黄山毛峰属于绿茶 。毛峰有峰毫 ，属于什茶
产地 ：原产于安徽歙县黄山区。是我国历史名茶之一 。芽肥壮 、简介： 黄山毛峰属于绿茶 。
2 、黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，干茶外形细嫩 ，因为其鲜叶采自黄山高峰 ，新制茶表面附有白毫 ，芽尖锋芒 ，匀齐 ，形似“雀舌” ，色泽嫩绿金黄油润 。
叶底嫩黄 ，滋味甘醇鲜爽 。黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，