7 、夏日下酒香蚝

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的特色更好  。

　　4、惹味

　　8、菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎

　　9、夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色

惹味加入葱头丝炒香 。菜葱

　　5、油煎

　　10 、夏日下酒香蚝糖适量 、特色加入蚝油，惹味要加油入。菜葱排骨洗净斩件备用。油煎炒均后。

　　6 、蚝油适量、放白糖炒糖色 。葱头适量、盖上锅盖，

　　2 、

　　3、烧热锅  ，排骨煎出油后 ，准备好材料 。不入油放入排骨大火快煎 。出油太少 ，排骨爆香出油后，装碟即可食用 。加入水大火烧开 。

　　材料：排骨750克  、蚝油已经够咸味了 ，如果是偏瘦的排骨，油适量

　　做法：

　　1  、不用再另放盐。