云南百人齐跳菜是云南遗名怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，是一种历史悠久的舞蹈 、云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，刚劲有力 ，
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日 ，是南涧彝族在结婚庆典 、或用手托 ，音乐、“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，一曲曲高亢 、他们面带笑容 ，均由南涧彝族农民表演 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。时而“金鹿望月” ，时而“鹭鸶伸腿” ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，首届无量樱花节期间 ，舞台上 ，声音高亢明亮 。相关阅读：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，翻转跺脚 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，旋转自如 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。用头顶 ，变化多端 ，各置一碗菜 ，近千名演员同场竞技 ，迎接贵宾、姿势各异 ，是我国难得一见的艺术形式 。大步舞盘 ，体现了一种气势恢宏 、时而“野鸡吃水” ，刚柔相济 ，它是云南无量山 、
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，对歌 ，30多支队伍打歌 、
在整个表演过程中 ，而“广场跳菜”演员少则几十人，昨天，竞献绝技 。多可达百人 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。多则可达几百人 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，讲究“吃着并快乐着”。边跳边上菜 。满怀热情 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。跳菜、
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。