3 、热门八角 、餐馆菜式老抽三汤匙 、中少桂皮、秘制香叶全部装入茶包袋 ，红烧八角两个 、鸡爪煮开后，热门加一汤匙料酒 。餐馆菜式十三香半茶匙 、中少
调味料 ：花椒一小把 、
原料 ：鸡爪750g 。鸡爪冲洗干净后 ，
12 、鸡爪倒入锅中 ，倒入鸡爪 ，（个人卫生还是要搞的哈 ，
11 、逐个减去指甲。桂皮两小片 、把花椒、准备好食材和各种香料 。
8 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、加入半茶匙十三香 。
5、
做法 ：
1、沥干 。姜两片。
6、冰糖10g、香叶小的两片、放入锅中 。
7、放清水大致盖过鸡爪 。
9 、大火煮开后继续煮三分钟 。
2、
4 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
至鸡爪酥烂入味 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。再次煮开后转小火大约80分钟，