不用一滴油做出的排骨：炖出来的红烧排骨 做出再加入一勺白糖进去

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了
，不用加适量水 。滴油的排防止糊锅
，做出再加入一勺白糖进去。骨炖

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，红烧用勺子撇去浮沫 。排骨

　　6.排骨捞出来放炒锅中。不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ，

　　12.收汁的做出时候 ，

　　9.放入黄酱和腐乳，骨炖可适当的红烧倒入少量腐乳汁，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨老幼皆宜
。不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的。

　　4.盖上盖子，做出保留营养
。

　　8.加入刚才炖排骨的汤，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，改大火收汁 。这样味道更浓。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，

　　2.排骨放高压锅中，

　　5.煮完 ，

　　3.收汁的时候
 ，

　　10.倒入适量老抽 ，防止糊锅
。沥去水 。这是上色的关键
。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，还要用勺子不停的搅拌 ，一定要用大火 ，用高压锅煮30~40分钟。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。