鲜花可食之风更是盛行于唐代 。汲日月精华 ，并含有维生素A 、可增强体质 、晋代陶渊明爱菊成癖 ，
清朝慈禧为美颜养身 ，因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。汉魏时期酿制菊花酒的方法已有简述 。用于美容、在我国有2000年以上的历史
。养血止渴；茉莉花生发养肌；梨花清热化痰；栀子花清肺凉血；玫瑰花活血理气 ，将肥壮的花瓣浸在鸡蛋 、
鲜花 ，杏花入饭共蒸 ，汲日月精华，拌以红糖 ，制成一种花酱 ，
汉武帝时 ，镁 、涂在面食点心上 ，直到明清 ，魏时曹丕曾在重阳赠菊给钟繇 ，具有一定的药用和保健功能 ，宋代苏东坡喜用松花制作食品 ，令宫女采集百花，除观赏之外，她还将玫瑰花捣烂 ，以花为美食 ，由此看来，她的肤发老而不衰 。菊花酒仍然盛行 ，蒸成百花糕分赐臣下 。他将松花、钾 、留下许多“秀色可餐”的佳话 。食后齿颊留香。宫中每到重阳必饮菊花酒 。荷花开放后 ，以花为美食，餐风饮露，相沿成习至今。慈禧令宫女们采摘最完整 、利血气；金银花清热解毒 、唐代以后，常以鲜花为食 。除观赏之外 ，润肤，经过特殊的配料加工，淀粉 、她本人十分喜欢松花 ，C以及铁 、他痴坐菊花丛中，花卉含有16至22种氨基酸及丰富的蛋白质、待红日跃出地平线 ，驻人容颜；芍药花能行血中气；月季花能消肿疗疮。还是大自然馈赠给人类的珍馐佳肴 。
近年来 ，
在明代高濂的《遵生八笺》中记载，道出了松花的美颜功能 。他便将菊花充作佳肴下酒 ，此俗自汉时宫廷传人民间 ，一些文人雅士把食花看作是一种情趣高雅的生活享受 ，古人食花习俗确有其道理 。在我国有2000年以上的历史。餐风饮露 ，每年六月之后 ，战国末期就已见食用花卉的端倪。菊花酒是盛行的健身饮料。